【職種別引き継ぎマニュアル】ホテルスタッフ|高品質なサービスと運営を維持するために

ホテルスタッフの引き継ぎは、接客マナー・業務ルール・施設管理・クライアント対応を適切に共有し、サービス品質を維持するために重要です。

不十分な引き継ぎは、顧客満足度の低下やオペレーションミスにつながる可能性があります。

本記事では、ホテルスタッフの引き継ぎに必要なポイントを詳しく解説します。


目次

引き継ぎの重要性

接客品質を統一し、ホテルのブランドイメージを維持する

施設管理や設備の使用ルールを共有し、円滑な業務を実現する

予約・チェックイン・チェックアウトの手続きを明確にする

クレーム対応のフローを共有し、スムーズなトラブル対応を可能にする

💡 適切な引き継ぎが行われないと、サービスの質が低下し、顧客満足度が下がる!


フロント業務・接客の引き継ぎ

【フロント業務】

🔹 チェックイン・チェックアウト手続き

  • 顧客情報の確認・記録の方法
  • 支払い方法・キャンセルポリシーの確認
  • ルームキーの管理・返却手続き

🔹 接客マナーとルール

  • 敬語・言葉遣いの統一ルール
  • クレーム対応の基本(クレームの分類と対応方法)
  • VIPゲスト対応の特別ルール

🔹 館内案内・問い合わせ対応

  • 施設・設備の説明方法
  • 近隣の観光情報やアクセス案内
  • ルームサービスやレストランの利用案内

施設管理・バックオフィス業務の引き継ぎ

🔹 施設管理・メンテナンス

  • 客室の清掃・点検スケジュール
  • 設備のメンテナンスルール(エアコン・照明・Wi-Fiなど)
  • 施設の安全管理(防災設備・緊急時の対応)

🔹 予約・システム管理

  • 予約管理システムの使用方法
  • オーバーブッキング対応のフロー
  • キャンセル・変更対応のルール

🔹 スタッフ間の情報共有

  • 業務引き継ぎノートの活用
  • シフト管理の確認と調整
  • 社内ミーティング・報告の頻度

NGな引き継ぎ行為|トラブルを防ぐために

接客ルールを曖昧にする

  • スタッフごとに対応が異なり、顧客の不満につながる
  • クレーム対応がバラバラになり、トラブルが拡大する

施設管理・設備点検のルールを共有しない

  • 設備不良やメンテナンス漏れが発生
  • 顧客の快適性が損なわれ、クレームが増加

予約管理・シフト管理の引き継ぎを怠る

  • 予約ミスやオーバーブッキングの発生
  • シフトのダブルブッキングや人員不足のリスク

引き継ぎチェックリスト

✅ フロント業務(チェックイン・チェックアウト)のルールを共有したか?

✅ 接客マナー・クレーム対応の基準を説明したか?

✅ 施設管理や清掃スケジュールを明確にしたか?

✅ 予約管理システムの使用方法を後任者に伝えたか?

✅ シフト管理・情報共有のルールを整理したか?

✅ 緊急時の対応マニュアルを後任者に渡したか?


まとめ|スムーズな引き継ぎでホテルサービスの品質を守る

ホテルスタッフの引き継ぎは、サービス品質の維持と業務の効率化に直結する

接客ルール・施設管理・予約システムの管理を正しく伝えることが必須

適切な引き継ぎが、スムーズな業務運営と顧客満足度の向上につながる

ホテルの品質を維持しながら、円滑な業務の引き継ぎを実現しましょう!

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この記事を書いた人

国立大学の経済学部を卒業後、新卒で商社に入社し人事を担当。
その後、人材企業⇛コンサルティングファームにて一貫して人事に関わる業務をする傍らHikitsugi-assistを運営しています。

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